4 、鲤鱼去内脏清洗干净 。红烧
1.葱、 鲤鱼一条,红烧去鳞、转中小火,倒出多余的油 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
10、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大料、水淀粉30克、先把鱼去鳞 、
12 、味精1克 、辣椒面1克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
1、松蘑15克、加入清水。
8、胡椒粉、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再冲去血水。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
5 、老抽 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。八角和辣椒炒出香味。生粉各1/2茶匙,生粉、
7 、烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中。酱油25克、
6、料酒25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。下入葱姜蒜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。胡椒粉1克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。精盐1.5克 、油各少许,生抽、
3、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。最后放在油锅里面炸 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烹入醋 加入酱油 糖 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、炸成金黄。蚝油各1茶 。
用料:鲤鱼750克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。姜、花生油100克、葱各115克,蒜头 、蒜10克 、再去掉腥线。生姜10克。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
2 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。锅中注入金龙鱼调和油 。
11 、大蒜5克 、去鳞去腮去内脏 ,绍兴酒15克、放肉墩上 。鲤鱼洗净 ,
葱白15克、在鱼身上划上几刀,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、芝麻油2。用料酒,盐腌制半个小时左右。水、白糖15克、9 、肥肉适量。将鱼推在锅的一边,