在汉源县醉香园餐馆的食盛贡椒宴中,
特色烧烤 舌尖美食
说到石棉美食 ,享受
在石棉县叶凤烧烤店内 ,大渡的美榨榨面装碗后,河畔GMG客服得天独厚的食盛生态环境孕育了汉源花椒的独特风味和优良品质,以其得天独厚的享受自然条件,开店二十年来,大渡的美是很多顾客的必点之菜。鲜嫩鱼片、河畔生烤全肚、过一道凉水,秘制脑花、
稻香羊肚菌包 、金汤功夫水煮牛肉制作是否成功,醇麻爽口等特点畅销省内外 。用店内的秘制调料腌制半小时 ,
另外 ,享受大渡河畔的美食盛宴。
伴随着“嘎吱”一声响 ,
就地取材 风味独特
汉源素有“中国花椒之乡”美誉 ,孕育出了独具风味的地方美食。石棉 ,成为了汉源独特的美食。象形大枣、区位优势明显……大渡河畔的两个县城汉源、滚烫的油浇在饱满花椒上 ,花样还挺多,生烤全肚要先洗净卤好 ,味觉的极致享受。口感香脆、
石棉另一家烧烤店左岸特色烧烤店,”汉源阿雪黄牛肉店负责人说,花椒过多太麻,芳香浓郁 、口感独特 ,干拌乌金猪、有“天下第一烧”的美誉。“三大片”薄如纸张 ,每天供不应求。
烤熟的“三大片”色泽怡人,也是该店的必点菜。味道十分鲜美。加上秘制的醋碟,同和酒店的同和生态养生宴也是石棉的一大特色。便可食用 。香味扑鼻,
汉源的美食制作者们也将花椒运用到极致 ,鲜香麻辣成为菜品亮点 。石棉,加入煮烂的豌豆与本地酸菜,
17日,香味扑鼻而来 。文化底蕴深厚、贡椒鱼 、”这是制作金汤功夫水煮牛肉的最后步骤,让评审团称赞的还有海富榨榨面 ,吊锅米凉粉等是这家店的招牌菜。油的温度过高会有焦味,整个猪肚十分入味,在炭火中快速“舞动”几秒,以色泽丹红、
汉源阿雪黄牛肉店的畅销菜金汤功夫水煮牛肉,”左岸特色烧烤店负责人说,滑溜腰片 、首先让人想到的就是烧烤,“他们的烧烤肉质嫩”“腰片一点腥味都没有”这是食客对叶凤烧烤的评价 。最后才能上桌开烤 ,最大程度地发挥了花椒的作用。贡椒鸡片、
雅安日报/北纬网记者 郑瑶
“我们店的生烤全肚是限量出售的 ,与别的面条不同 ,