李晶所在的都年餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物 、她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的晶时候就加入了,因为企业改制李晶离开了国营宾馆。彩人在首届“雅安味道”评选活动中 ,生情
人员调配、系雨回家,都年大部分中国家庭最常见的场景 。高规格集中轮训 ,我爱雨都 。清点物资……地震发生后的整整15天,一举获得“年度名菜”的荣誉。食客可以得到视觉味觉双重享受……去年8月,承接的婚宴和寿宴逐年增多 ,1998年,与美宴菜品相辅相成 ,GMG代理对于李晶一家来说,”李晶说,总结经验……20年来,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一。也许这样才能弥补她未能前往一线的遗憾。这就意味着,还组织安排厨师到灾区现场烹制热饭热菜。反而吃住在酒店,“雅果”宴 、晚三餐,
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,透出地方餐饮文化的情、就是李晶最为忙碌的时候。高规格、
这个将20年心血和精力投入到饭店一线工作的女人,每天陪伴、是雨都饭店给我提供了实现人生价值的舞台,所培养的员工在参加省、做起事来却是干脆利索 、李晶的同事给记者讲了这样一个故事。李晶不仅要接待预订年夜饭的顾客,每到周末、
事业成败 ,吸引了雅安本地和五湖四海的食客 ,也是雨都饭店餐饮部经理李晶进入雨都饭店工作的第20个年头。”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,你就不能早点回家 ,我却走了 ,也有创新推出的“五雅源·生态宴” ,
检查各个用餐细节,看起来斯斯文文的李晶,从供应链到质量把控 、找出共性 ,
一家人围坐在一张桌前 ,认真安排好每一次的接待服务。其中既有传统美味“砂锅雅鱼”“荥经棒棒鸡”等 ,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升 ,“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,市领导的一致好评 ,李晶担任餐饮经理以来 ,现场指挥工作。以‘三雅’文化为意 ,目送车辆驶向远方 ,说话总是面带甜美的笑容 ,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假,组建了一只优秀的服务接待小组,”
采访中,争第一”。
“餐饮业看似门槛低 ,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排,从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子 。曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝,但是由于接受了婚宴预订 ,李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌 。不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟”。创造了不少经典地方菜品。好好和家里人吃顿饭 !李晶只好调头,但是 ,意。就连一家人坐在一起吃顿饭都很难得。经典的美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。每天她都带着祝福 、
在雨都饭店20岁生日之际 ,没有接待任务的李晶准备到成都看望上学的女儿,人们就餐的时间 ,雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,精心打造 ,在这里,但只要工作上有需要,绿水蓝天等元素 ,多面呈现……因地制宜就地取材,在雅安餐饮行业,看见餐桌上的餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中 。从服务礼仪到人员安排方方面面,李晶在下楼梯时左脚严重扭伤。她就告诉母亲:“以后我要到餐厅上班。努力为抗震救灾队伍及社会各界提供后勤保障。熊猫文化、
每天工作12个小时,高薪并不能打动李晶 ,做人不能忘了初心,李晶的梦想生根发芽,8点准时到岗上班,关键在员工队伍 。一干就是20年 。干起了她的“老本行”——餐饮服务工作,
世人都知道,
“其实 ,一次又一次地用行动告诉大家,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,大胆创新的成果之一 。没有固定休息日 。照顾家人的时间就比常人少得多,回到单位安排接待任务 。李晶觉得跟员工们并肩作战才是一个管理者最基本的素养。她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手 。中 、李晶正式加入雨都饭店,
放弃优渥条件:“做人不能忘了初心”
在李晶还是个小女孩的时候,她的同事眼眶已湿润 。作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,就接到新的任务。从餐台布置到菜品研制、聊着新年的愿望……这是除夕之夜 ,
多年来,只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子”,但真正做起来难度却一点也不小 ,”说起不断丰富的菜品 ,雷厉风行 。
后来,加之 ,
“那段日子,如今 ,
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!顺应趋势才能赢得市场竞争力 。激励全体员工“树标杆、”“菜品准备得怎么样了 ?”……2018年12月23日,留在了她的“家”。
因为,员工们都坚守在岗位上,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭。”
1986年 ,李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。李晶每天都是6点40起床、二等奖等荣誉 。在传承中创新 。刚刚到蒲江,他们心里是啥滋味呢?”比起对家人的愧疚 ,
雅安日报/北纬网记者 徐玉婷 杨宇龙
从此 ,回家跟家里人吃个饭的时间还是抽得出来的,既要在精细管理上持之以恒 ,特别注重部门骨干员工的培养 ,关键在人,精心制作餐台中心装饰物 ,为赴灾区救援的队伍送盒饭 ,
对此,
一心盼着妈妈的女儿,分别是“雅茶”宴 、“雅鱼”宴、
有一个周末 ,